Anahita Torte

Anahita-Mascarpone

Anahita-Mascarpone

Sind Sie Feinschmecker mit besonderen Wünschen?

Suchen Sie etwas besonders, Feinschmecker gezielt?

Edle Schichttorten, zum größten Teil nach eigener Rezeptur, von 8 bis zu 20 (je nach Anfrage auch mehr) Schichten, wobei jede einzeln gebackene Schicht ist von 1 bis max.2 mm dick.

Die vielen einzeln produzierten Schichten sind markant für den feinen Geschmack und verbinden sich zart mit der Creme in den Trennschichten.

Die Zubereitung ist sehr aufwendig, da sehr viele sehr dünne Schichten (1mm bis max. 2 mm) einzeln angefertigt werden müssen.
Ich arbeite ausschließlich mit echter Butter (ohne Palmöl, gehärtete Fette, Margarine), die Gebäck einen besonders feinen Geschmack sowie je nachdem Teig kross werden lässt.